المقادير دجاجة وزن كيلو و نصف حبتان طماطم كبيرتان حبة فلفل أخضر حار2 بصلة كبيرة 10 أسنان ثوم 2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف 2 ملعقة كبيرة زيت قلي 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1. ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع 2. توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالطماطم . 3. لعمل الصلصة تخلط المكونات جيدا و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط 4. يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة . 5. يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل و تسمك وتتقدم
موضوع: دجاج بصلصة الزعتر 
