المكونات: 1/2 كيلو كنافة 2 ½ كوب فستق مجروش غير مملح 2 معلقة كبيرة سمن أو زبد مقدار من الشربات او القطر
التحضير:
1- نفرول الكنافة بيدنا جيدا بدون أضافة سمن ثم ندهن الصينية بالسمن ونكبس في الصينية طبقة من الكنافة سمكها 1 سم فقط ونكبسها جيدا جداً 2- نخلط الفستق ب1/4 كوب من الشربات ونفرد طبقة الفستق علي الكنافة ونضغطها بيدنا جيدا جدا ثم نضيف طبقة اخري من الكنافة سمكها ايضا لا يزيد عن 1 سم ثم تدخل فرن متوسط الحرارة ل20 دقيقة بحيث لا يتغير لونها فقط تتماسك واسقيها بالشربات الساخن وقطعيها وقدميها **راعي ان تكون الكنافة متماسكة جيدا قبل وضعها بالفرن ممكن ان تضعي عليها وعاء ثقيل مملوء بالماء ل 30 دقيقة قبل دخولها الفرن.
موضوع: الكنافة البلورية 
