سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ !

موضوع: سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 2011-10-17, 8:29 pm

آبدآ بالمقآدير .. :

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! Pbvwxmx4vns4

3 ڪآسسآت دقيق ڪويتي .

1/3 ڪآسة زيت .

3 ملآعق حليب بودة .

ملعَقة ونصصف ححليب بودرة .

1 فنجآن قهوه سسڪر

1 ملعقة صصغيرة ملح

ڪآس وربع مآء دآفى

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! E0mv6vr086gr

1 حبة بصصل ڪبيرة

2 حبة فلفل رومِي

4 آو 5 فصص ثوم

1/2 حبة ليمونْ

رششة ملح ورششة فلفل آسسود

5 ملآعق تقريباً من الخل الآبيض

رششة ڪمون ورششة فلفل آححمر

2 ملعقة طععآم صلصة الصويآ

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! En3hd9oghiga

5 آضلآع من الخسس

6 حبآت جبنة شرآيح " ششدر "

قليل من آلمآيونيز و آلڪآتششب

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 1txmet2lwjz3

توضع المڪونآت آلجآفة في العجآنة

وتعجن قليلاً , ثم توضع المڪونآت السآئلة بالدريج

وتعجن مدة 10 دقآئق

ثم تترك لتتخمر مدة 20 دقيقة

و تقطع على حسسب الرغبة " دوآئر , مربععآت , قلوب .. آلخ "

وحآولي تڪون سسميڪة ششوي , حتى يسسهل عليڪي الششغل فيهآ

ثم تخبز بالفرن حرآرة " 250 "

يشغل الفرن من الآسسفل حتى تتحمر

ثم يشغل من الآعلى حتى يتحمر

وتخرج لتبردْ

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! Qxgrcu19r9l4

يقطع الدجآج إلى شرآئح صصغيرة

ويوضع عليهآ الثوم والخل والملح والفلفل الآسسود والليمون

وتترك في الثلآجة مدة سسآعتين

وبعد سسآعتين

يشوح البصصل بقليل من الزّيت ويوضضع ععليه الدجآج

ويحرڪ حتى تنشف مآئه

ثم يضع الفلفل الرومي و الڪمون والفلفل والصصويآ

* إذآ وجدتي الملح قليل بأمكآنك الزّيآدة

وتخلط جيداً , ثم تترڪ لتبرد قليلاً

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! Uvl5yiger2lt

تقطع العجينة من الوسسط

وتوضع بوسطهآ قطعة من ججبنة " ششدر "

ثم تحشى بالحشوة السسآبقة

ويوضع عليهآ قليل من الخسس

وتڪرر العملية إلى أن تنتهي الحششوة

تسسخن بالـ " مآڪوريف "

وتقدم سسآخنة مع الڪآتششب والمآيونيز

وبالعآفية ععلى قلوبڪم

صصور الطبق

سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 76w8irg7mw4q

موضوع: رد: سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 2011-10-18, 3:47 pm

الشكر لك على الطبق

موضوع: رد: سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 2011-10-23, 3:24 pm

موضوع: رد: سآإندوتشآإت ڪودُو ≈ ! 2011-10-23, 6:37 pm