موضوع: طريقة عمل الليمون المخلل 2011-06-27, 10:31 pm
ليمون -فلفل حامى -ملح- سكر -عصفر حبة البركه. كيلو ليمون أو الكميه المرغوبه
الطريقة
نحضر كميه من الماء ونذيب بها الملح (ونختبر ملوحة الماء بوضع بيضه نيئه نظيفه فى الماء إذا طفت فوق السطح وظهرت كانت ملوحة الماء مناسبه) نحشو الليمون بالعصفر وحبة البركه كميه قليله فى كل ليمونه نضع الليمون والفلفل فى الوعاء ثم نذيب حوالى خمس ملاعق سكر فى كوب ماء ونضيفه لليمون ثم نضيف الماء المالح نضع كميه قليله من الزيت على الوجه ونحكم الغلق وبالهنا والشفا
ملحوظه :حتى لا يظهر الريم على السطح وخاصه فى الصيف نغلى الماء ثم نتركه يبرد ثم نضيف الملح
موضوع: طريقة عمل الليمون المخلل 
